Traditionelle chinesische Medizin (TCM)

Die ERNÄHRUNGSLEHRE nach den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin hat mich sehr zum Umdenken gebracht. Prinzipiell folgt sie dem Grundsatz "Man ist was man isst". Im Gegensatz zu den bei uns gebräuchlichen Diäten kennt man in der chinesischen Medizin keine "guten" und keine "schlechten" Nahrungsmittel. Abhängig von der Konstitution und dem Typ des Einzelnen als auch seinem momentanen Befinden haben die gleichen Nahrungsmittel entweder eine positive oder negative Auswirkung auf den Körper.

Die Lebensenergie ‚Qi’ beinhaltet Kraft, Vitalität und Glück sowie psychische Stabilität und geistige Klarheit. Jede Störung der Harmonie hat ihren Ursprung in einem Ungleichgewicht von Yin und Yang.

Sie möchten:

• Ihr persönliches Wohlfühlgewicht erreichen
• Ihren Stoffwechsel optimieren
• mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt sein
• keine radikale Umstellung, sondern Alternativen
• sich mehrere Stunden satt und zufrieden fühlen
• sich aktiv, leistungsfähig, in Ihrem

Auf Basis des Nahrungsmittelunverträglichkeitstests wird Ihre persönliche Konstitution ermittelt und geeignete Nahrungsmittel und Zubereitungsarten für Sie erfasst. Die Verdauung wird optimiert, Yin und Yang werden ausgeglichen. Hier spielen vor allem die Auswahl der Nahrungsmittel, die ich austeste eine bedeutende Rolle. Keine Angst, es geht hier nicht um "chinesisch" kochen oder exotische Nahrungsmittel! Verwendet werden heimishe Zutaten.